Složení a enzymy EquiNectaru

Složení a enzymy EquiNectaru

Enzymy , Nejnovější zprávy , Informace o produktech , Novinky o produktech / 9. ledna 2023 / Autor: Ben Nedas

SLOŽENÍ

Sladový extrakt bohatý na enzymy,
triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (z kokosového oleje),
sorban draselný

PŘIROZENĚ SE VYSKYTUJÍCÍ ENZYMY V EQUINECTARu

SACHARIDY
(přeměňují škroby na cukr)
α-amyláza přeměňuje škrob a amylopektin na cukry
β-amyláza přeměňuje škrob na cukry, např. maltózu

ENZYMY PRO ODSTRAŇOVÁNÍ VĚTVÍ
(dále působí na produkci jednoduchých cukrů, např. glukózy)
α-glukosidáza
transglukosyláza
iso-sacharáza
maltáza

FRUKTANÁZY
(přeměňují fruktany (zásobní formu cukru) v trávě na glukózu a fruktózu)

PROTEÁZY
Přeměňují bílkoviny na vstřebatelné aminokyseliny

POLYSACHARID HYDROLÁZY
(štěpí buněčné stěny rostlin (a tím pádem vlákninu))
β-glukanáza
Celuláza
Xylanáza

FOSFATÁZY
Fytáza